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蔡小姐，34歲，因為肥胖來門診希望能幫她抽脂減肥。婚前體重53公斤，生了一男一女後體重直線上升，目前是75公斤；雖說常常游泳，體型還是頗有份量的；也曾吃過減肥藥，但是體重上上下下，有吃藥體重就下來，一停藥體重就上升了。仔細檢查發現：其實她的臉型不胖，倒是腹部、腰部、臀部和大腿內外側肥嘟嘟的，在充分的溝通中，醫師給她一個觀念：抽脂手術決不是減肥的手術，但是抽脂可以增加減肥的意志和決心。醫師的治療計劃...
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50歲的敏惠邁入熟齡後，臉部保養得宜的她，開始在意起自己的中廣型身材。但她重視健康，自知不可能像年輕女孩那樣靠挨餓減重，最喜歡向人打聽何處可買到能瘦身又可補充營養的健康食品。不但對高蛋白、膳食纖維、花青素等營養素成分琅琅上口，只要一有人推銷這類「關鍵字」，她照單全收，而且是整箱、整箱購買，連老公都忍不住挖苦：「妳是要開店喲？」 <font style="background-color: #FFFF00">營養師</font>說，這類媽媽很容易陷入「愛美又要健康瘦」的迷思，不吃天...
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想維持肌膚光采有活力，光靠瓶瓶罐罐還不夠，更須養成良好的生活習慣，才能由內美到外。 講究睡眠、飲食、與養生，從來沒有美女是懶散而放縱地生活。 ■多喝水不只喝水量要足，方法也要注意，中醫師指出，正確的喝水方法是一口一口喝，水分才會慢慢進入體內，幫助身體細胞代謝，如果一口氣咕嚕咕嚕喝光，會縮短水分待在體內的時間，沒過多久就想跑廁所了。 ■不熬夜、睡好覺夜晚是皮膚吸收養分及...
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每天狂保養皮膚還是很差嗎？皮膚好壞的基礎其實全部反應在飲食上，國外營養專家Ashley Koff提出4種最容易破壞皮膚的食物，只要避開它們加上基礎保養，擁有好皮膚對你來說就不是件難事。1 劣質維他命上班族會藉由吃維他命補充營養，不過有些補品的來源並不是真的從天然食物上萃取，有可能含有過敏源和其它不知名成分，所以吃維他命補充營養不要過頭，過期立即停止食用對身體才真的有幫助。2 加工食品加工食品在處理...
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現代人聞「三高」色變，許多人欲捨葷食，卻陷入茹素的迷思，裹足不前。其實只要搭配得宜，素食也能吃出健康。而愛好甜食的朋友，須知吃糖過量的危害，有所節制。 目前崇尚素食者越來越多，<font style="background-color: #FFFF00">營養師</font>常常被諮詢：「吃素到底好不好？會不會營養不良？」等問題。讓我們一起看看吃素的常見迷思，以及可採取的應對策略。 哪種人該吃素？ 首先必須釐清當事人本身的飲食狀態。比如一位中年上班族平日大魚大...
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案例故事：75歲陳婆婆三年前掉光最後一顆牙，兒女為她做副漂亮的假牙，不過用起來老覺得「不蘇胡」。原來她的齒槽骨持續萎縮，假牙戴一段時間就不密合，芝麻、菜籽等食渣容易塞入，假牙也常冷不妨就脫落，讓她食欲大減，變得瘦骨嶙峋，醫師斷定營養不良。 銀髮族隨著年齡增長齒牙動搖，有人甚至掉到剩沒幾顆，影響門面也無法咀嚼，影響營養攝取，成為標準的吃「軟」不吃硬，「呷老未哺土豆」正是他們最無奈的生活寫照...
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案例故事：75歲陳婆婆三年前掉光最後一顆牙，兒女為她做副漂亮的假牙，不過用起來老覺得「不蘇胡」。原來她的齒槽骨持續萎縮，假牙戴一段時間就不密合，芝麻、菜籽等食渣容易塞入，假牙也常冷不妨就脫落，讓她食欲大減，變得瘦骨嶙峋，醫師斷定營養不良。 銀髮族隨著年齡增長齒牙動搖，有人甚至掉到剩沒幾顆，影響門面也無法咀嚼，影響營養攝取，成為標準的吃「軟」不吃硬，「呷老未哺土豆」正是他們最無奈的生活寫照...
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「這麼勤快噴口氣芳香劑，為什麼口臭仍揮之不去？」「有人說口臭是因為肝火旺，可是吃了一堆降肝火食物，為何沒改善？」與其四處尋求偏方，不如找出造成口臭的主因，並對症處理。46歲的志豪長期受口臭困擾，也因這問題，使他的人際關係大受影響。雖然試過很多偏方，也花錢吃中藥仍不見成效。後來，在家人勸說下，他勉強到牙科門診接受檢查，原來志豪是25年菸齡的老菸槍，加上本身患有牙周病卻遲遲不肯就醫，因而導致口臭，所幸...
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「這麼勤快噴口氣芳香劑，為什麼口臭仍揮之不去？」<br /><br />
「有人說口臭是因為肝火旺，可是吃了一堆降肝火食物，為何沒改善？」<br /><br />
與其四處尋求偏方，不如找出造成口臭的主因，並對症處理。<br /><br />
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46歲的志豪長期受口臭困擾，也因這問題，使他的人際關係大受影響。雖然試過很多偏方，也花錢吃中藥仍不見成效。後來，在家人勸說下，他勉強到牙科門診接受檢查，原來志豪是25年菸齡的老菸槍，加上本身患有牙周病卻遲遲...
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粽子是端午節應景所不可或缺的傳統美食，但粽子屬於高熱量、高油、高鹽，且不易消化的食品，若要享受美食，又不增加身體的負擔，應依個人的狀況選擇，把重點放在「怎麼吃」，除了份量的控制外，亦可選擇高纖、低油、低鹽、低膽固醇的健康養生粽來吃。為了讓大家能夠輕鬆快樂的過端午，<font style="background-color: #FFFF00">營養師</font>特別提供幾種健康養生粽的材料與做法，盼您能吃得安心，吃得健康。<br /><br />
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健康養生粽<br /><br />
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2018年04月11日
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